目前实施市场准入的39种食品用塑料制品中，质量抽查合格率不是很高的主要是快餐盒、塑料袋等几类产品。加上很多食品用塑料产品上并没有QS标志，因此，对于消费者来说，掌握一些简单的辨别方法，可以减少有毒塑料制品对身体健康的影响。
许多餐馆使用的塑料袋是非食品专用袋，用它们装热包子、热稀饭，很容易引起慢性中毒。
■ 不当行为
1 食品塑料袋和一般塑料袋不分
很多消费者习惯于把熟食放在“不明身份”的塑料袋内。有时是因为一时找不到适合的容器存放食物，有时是被动地接受，很多人在外面吃早点和夜宵时，摊主会把食品直接放进来路不明的塑料袋内。还有的小吃店会在碗上套一层薄塑料袋，不少食客和店家都认为这样做是卫生方便的表现。
【专家纠偏】
食品塑料袋须有“食品用”字样
装食品须使用达标的有“食品用”字样的专用食品袋。根据卫生部《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》规定：“凡加工塑料食具、容器、食品包装材料，不得使用回收塑料。”也就是说，包装食品不能使用再生塑料制成的塑料袋。聚酯（PET）软饮料瓶和塑料袋等塑料包装制品的生产均有国家标准，对其物理特性、化学特性等都有相应的技术标准要求。而一次性再生塑料袋的原料来源复杂，有相当数量是用废旧塑料回收再加工制成的。这些回收来的原料，经粉碎熔化重新注塑，生产过程需加入抗老化、着色剂等多种化学物质，而未经消毒或消毒不彻底，极可能含有病菌。
生活中，尽量避免用塑料袋装熟食。现在人们使用的塑料袋，主要有聚酯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等几种。其中，聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可用来盛装食品。
许多餐馆使用的塑料袋多是以聚氯乙烯为原料加工而成的，不能装食品。用它们装刚出锅温度约90℃的油条、热稀饭、热面食，有可能引起慢性中毒，因为聚氯乙烯树脂中未聚合的氯乙烯单体会对人体产生毒害。最好自带饭盒装这些食品。
2 用有色塑料袋直接放食品
很多消费者会在农贸市场等地，将买来的熟食热菜等放进摊主们提供的彩色塑料袋中。表面看起来，彩色塑料袋和本色塑料袋没有区别，但其潜在的巨大危害却鲜有人知。
有色塑料袋基本为有毒袋
目前市场上使用的彩色塑料袋，多由废弃塑料制品回收制成。加工者为了掩盖回收塑料颜色发黄、发黑的状况，在制作时加入着色剂，特意将其制作成彩色的。使用这种塑料袋包装食品，尤其是装熟食时，可能会释放大量有害气体和物质，对人体的肝脏、肾脏、生殖系统和中枢神经系统造成损害。有色塑料袋多含有机染料，如各种芳烃等，这些化学物质对人体健康也会有一定影响。市场上有颜色的塑料袋九成不合格，特别是黑色塑料袋。
3 塑料袋装食物在微波炉里加热
不少上班族习惯于买包子等食品，到单位连塑料袋一起放入微波炉加热。很多便利店也提供这种服务。
专用食品袋也别进微波炉
目前许多塑料袋都是由聚氯乙烯制成，这种塑料袋遇到高温会释放出多种有毒物质。当温度超过50℃时，塑料袋里的有毒成分就会渗出，从而污染食物，对人体造成危害。当温度达到80℃，会遇热释放出有毒物质。即使是专用食品袋，也不要放入微波炉加热，当达到一定温度时，食品袋的化学成分也会不稳定，释放出不利于人体健康的物质。最好用微波炉专用碗等加热。
4 包蔬菜水果或盖剩饭菜存冰箱
很多人认为，塑料袋加热可能会有害健康，但放进冰箱没问题，就用塑料袋包食品存放在冰箱里。
选择专用保鲜膜
普通塑料袋放在冰箱中，不能发挥保鲜作用，食品在这样的塑料袋中不能被很好地保存水分。普通塑料袋在低温下直接接触食品，释放化学毒素的速度可能会放慢，但一些物理和生物毒性还会发生作用，还是不利于人体健康。
所以冰箱里冷藏、冷冻食品也应用保鲜膜或保鲜袋，不要用普通的塑料袋代替。在选择保鲜膜时，要看清是否为PVC保鲜膜（包装上有说明），这类保鲜膜的辅助添加物质会遇油脂迁移出，不利于人体健康。
指导专家
●董金狮，中国塑料协会再生利用专业委员会副会长
●周益奇，中科院生态环境研究中心博士
■ 慧眼识塑
巧辨有毒塑料袋、快餐盒、保鲜膜
中国塑料协会再生利用专业委员会副会长董金狮认为，购买塑料袋时，首先要区分一般塑料袋和食品塑料袋。董金狮教大家一些快速分辨优劣塑料制品的方法：
■ 国外研究
双酚A致乳腺癌、前列腺癌
最好在正规商场选择有QS标志的塑料制品。
美国国家卫生研究院公布了一项有关双酚A的最新研究结果。这份报告是在长达18个月的调查研究基础上，分析了约500个实验室的动物实验报告得出的。该院下属的国家毒理学规划处专家发现，即便少量的双酚A也会对动物造成伤害。实验中，接触到双酚A的老鼠身上出现乳腺癌、前列腺癌等癌症发病征兆。塑料袋中含有大量邻苯二甲酸酯和双酚A，尤其是又薄又软的劣质塑料袋。在接触过程中，很易挥发被人体所吸附。尽管含量不高，但人们使用频繁，所以危害很大。
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